Vinos redondeados con acabados, sabores y aromas incluyendo algunas frutas, que sobresalen por sus estallidos frutales de cítricos y flores, hierba fresca y minerales terrosos, por lo general de terminación seca. Aquí cuatro vinos blancos recomendados de exquisitos sabores y texturas para acompañar todos los momentos.
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OVEJA NEGRA, CHARDONNAY 2023 GRAN RESERVA, OVEJA NEGRA
Valle de Colchagua Costa. Un vino vegano que se presenta en color amarillo dorado brillante. Con marcado aroma a piña, mango, toques de banana y vainilla y sabor a frutas tropicales y cítricas. Untuoso y persistente. En boca aparecen notas de banana madura, además de caramelo. Sus 13,5º vol sugieren un maridaje de pescados grasos, quesos suaves, mariscos y risottos.